Người dân xứ Quảng thu nhập cả trăm triệu từ việc bán 'lá mùng 5' ngày Tết Đoan ngọ

Sản phẩm hữu cơ 10/06/2024 06:26

Thái Dương

Theo dõi nnhc.vn trên

Trong những ngày gần Tết Đoan Ngọ, dân xứ Quảng thường mua "lá mùng 5" khi đi chợ, không chỉ để nấu nước uống mà còn làm nét đặc trưng của văn hóa địa phương.

Người dân xứ Quảng thu nhập cả trăm triệu từ việc bán 'lá mùng 5' ngày Tết Đoan ngọ

"Lá mùng 5" không chỉ mang đậm nét văn hóa truyền thống mà còn đem lại lợi nhuận lớn cho người dân xứ Quảng.

Nước "lá mùng 5" được tạo thành từ sự kết hợp của nhiều loại cây thuốc Nam, bao gồm hoa khóm, hoắc hương, rẻ quạt, cam thảo, măng sợi, chè cát,... Với vị đắng, chát, chua và ngọt hoà quyện, nước lá mang lại tác dụng thanh lọc cơ thể, giúp mát gan và ổn định đường huyết. Đặc biệt, hương vị đậm đà, dân dã của nước "lá mùng 5" là điều khó quên sau mỗi trải nghiệm.

Tại làng Trà Đóa, xã Bình Đào, huyện Thăng Bình, là điểm đến nổi tiếng với nguồn cung "lá mùng 5" lớn nhất và lâu đời ở Quảng Nam. Mỗi năm, khi Tết Đoan Ngọ đến gần, thương lái đổ xô về làng này để mua lá và tiêu thụ trên khắp các vùng miền.

Trong những ngày này, ông Đỗ Văn Lại (SN 1976) đang cùng các công nhân đội nắng thu hoạch những luống lá cuối cùng. Ông chia sẻ rằng, để tạo ra "lá mùng 5", người ta sử dụng nhiều loại cây thuốc Nam như hoa khóm, hoắc hương, rẻ quạt, cam thảo, măng sợi, chè cát,... Mỗi loại lá đều mang lại một công dụng đặc trưng, tạo nên hương vị độc đáo và đậm đà của nước "lá mùng 5".

Truyền thống trồng cây thuốc Nam ở làng Trà Đóa đã tồn tại hàng trăm năm. Đến giữa tháng Chạp, gần 100 người trong làng đồng loạt gieo trồng "lá mùng 5". Chi phí cho mỗi vụ lá không lớn, vì chủ yếu chăm sóc bằng phân hữu cơ và không sử dụng thuốc hóa học. Thổ nhưỡng, nước và khí hậu đặc biệt của làng là yếu tố tạo nên hương vị đặc trưng của lá.

Sau khi thu hoạch vào đầu tháng 6, nông dân tiếp tục cải tạo đất để trồng lúa và hoa màu. Trước khi nhổ cây, họ thu lại hạt giống để sử dụng cho vụ sau. Ông Đỗ Văn Lại, một nông dân trồng lá, cho biết với hơn 3 sào đất, ông kiếm được gần 45 triệu đồng nhờ bán lá.

Ông Nguyễn Duy Tân, một trong những hộ trồng "lá mùng 5" nhiều nhất làng, chia sẻ rằng thu nhập từ việc bán lá cao gấp nhiều lần so với trồng lúa và các loại hoa màu khác. Những ngày này, lá thuốc được tiêu thụ mạnh mẽ, và bà con trong làng rất phấn khởi.

Bà Hồ Thị Đồng đã tận tâm thu mua lá để phân phối ở các chợ trong huyện Thăng Bình và TP Tam Kỳ. Chồng và con của bà cũng hỗ trợ "sơ chế" lá, phân loại và cân từng loại để bán cho khách hàng. Công việc này mặc dù vất vả nhưng lại mang lại thu nhập không nhỏ cho bà Đồng.

Theo quan niệm dân gian, Tết Diệt Sâu Bọ là ngày nắng nóng nhất trong năm; lá được mua về phải phơi đúng "ngọ" mới có tác dụng, nước lá uống vào rất mát và có thể chữa bệnh. Phong tục này vẫn được lưu truyền đến ngày nay, đặc biệt là ở vùng thôn quê.

Mang theo năm bó lá đủ loại, bà Võ Thị Thu Thủy (SN 1972, trú huyện Núi Thành) cho biết, việc mua lá đã trở thành truyền thống. "Tôi mua gần 500.000 đồng lá thuốc. Theo truyền thống, đúng 12h mùng 5, tôi sẽ phơi khô nhiều loại lá để dùng cả năm. Hằng ngày, tôi nấu nước từ "lá mùng 5" cho gia đình uống thay trà, giúp thanh nhiệt, tiêu thực, rất tốt cho sức khỏe", bà Thủy chia sẻ. Đối với người dân xứ Quảng, "lá mùng 5" không chỉ là thức uống, mà còn là ký ức và truyền thống dân gian. Mỗi khi đi chợ mùng 5, nếu không mang về ít nhất một bó lá, trưa mùng 5 thiếu ly nước lá thơm ngon, ngày Tết Đoan Ngọ sẽ không trọn vẹn với bà con xứ Quảng.

Tags:

Bài liên quan

CÁC TIN BÀI KHÁC

Biến đất hoang hóa thành nông trại theo mô hình hữu cơ màu mỡ

Sản phẩm hữu cơ 06/07/2025 13:21

Nhiều diện tích đất trồng lúa, hoa màu bị người dân bỏ hoang, chị Tống Thị Hiền đã mạnh dạn vận động các hộ dân dồn điền đổi thửa nhằm tích tụ đất đai, tạo ra cánh đồng mẫu lớn. Đến nay, 7ha của chị Hiền đã cho ra đời một nông trại sản xuất rau, củ, quả theo mô hình hữu cơ, tạo công ăn việc làm cho 20 lao động, thu nhập hàng trăm triệu đồng mỗi năm.

OCOP Đồng Nai: Chất lượng nâng tầm, thị trường mở rộng

Sản phẩm hữu cơ 05/07/2025 10:09

Với mục tiêu nâng tầm giá trị nông sản và phát triển kinh tế địa phương, Đồng Nai đang tích cực mở rộng đầu ra cho các sản phẩm OCOP (Chương trình Mỗi xã một sản phẩm). Tỉnh đã triển khai nhiều giải pháp đồng bộ, từ hỗ trợ chủ thể đăng ký sở hữu trí tuệ, nhãn hiệu hàng hóa, mã số vùng trồng đến đẩy mạnh kết nối với các sàn thương mại điện tử và hệ thống bán lẻ hiện đại. Nhờ đó, các sản phẩm OCOP Đồng Nai không chỉ vươn xa mà còn khẳng định được vị thế trên thị trường.

Bắc Kạn: Áp dụng kỹ thuật sản xuất lúa hữu cơ giúp cây lúa sinh trưởng, phát triển tốt

Sản phẩm hữu cơ 29/06/2025 16:06

Mô hình sản xuất lúa hữu cơ đã mở ra nhiều cơ hội phát triển cho nông nghiệp hàng hóa địa phương. Đây sẽ là tiền đề để tỉnh Bắc Kạn tiếp tục thực hiện các mô hình sản xuất hữu cơ, góp phần thực hiện thắng lợi kế hoạch phát triển nông nghiệp hữu cơ trên địa bàn tỉnh.

Hỗ trợ nông dân chuyển hướng sang canh tác hữu cơ

Sản phẩm hữu cơ 26/06/2025 08:59

Với lợi thế về đất đai, khí hậu trong sản xuất nông nghiệp, các cấp chính quyền và tổ chức đoàn thể đã tích cực tuyên truyền, hỗ trợ nông dân áp dụng quy trình chăm sóc khoa học, chuyển hướng canh tác hữu cơ. Nhờ đó, góp phần nâng cao giá trị sản phẩm, bảo vệ môi trường và nguồn thu nhập cho nông dân.

Từ sản xuất rau sạch đến du lịch sinh thái: Hướng đi xanh cho nông nghiệp đô thị Đà Nẵng

Sản phẩm hữu cơ 25/06/2025 10:56

Giữa nhịp sống đô thị sôi động của thành phố Đà Nẵng, những vườn rau xanh mướt ở Túy Loan và La Hường đang âm thầm viết nên câu chuyện chuyển mình của nông nghiệp đô thị hiện đại.

Sản xuất nông nghiệp xanh kết hợp du lịch trải nghiệm

Nông nghiệp xanh 25/06/2025 08:01

Đó là mô hình của anh Võ Vinh Ca - Chủ trang trại Ca Organic Farm ở huyện Vân Canh, tỉnh Bình Định. Với mô hình này, gia đình anh có thu nhập tiền tỷ mỗi năm và tạo việc làm cho hơn 20 lao động tại địa phương. Nhiều năm liền, anh Ca được Hội Nông dân các cấp công nhận danh hiệu là nông dân sản xuất, kinh doanh giỏi cấp huyện, cấp tỉnh.

Ước mơ đưa thương hiệu rượu men lá vươn xa

Sản phẩm hữu cơ 24/06/2025 10:59

Hợp tác xã rượu men lá Thanh Tâm ở thôn Nà Pài, xã Bằng Phúc, huyện Chợ Đồn, tỉnh Bắc Kạn là đơn vị vừa nấu rượu men lá theo phương pháp truyền thống đạt tiêu chuẩn xuất khẩu sang thị trường Nhật Bản, vừa chăn nuôi gia súc theo hướng tập trung đem lại hiệu quả kinh tế cao

Đắk Nông công nhận 5 sản phẩm đạt OCOP 4 sao

Trong nước 24/06/2025 10:53

UBND tỉnh Đắk Nông vừa ban hành quyết định số 858/QĐ-UBND công nhận và cấp Giấy chứng nhận sản phẩm OCOP 4 sao thuộc Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP) tỉnh Đắk Nông năm 2025.

Người nâng giá trị sản phẩm hữu cơ cho cây ổi quê hương

Sản phẩm hữu cơ 24/06/2025 10:51

Nhu cầu của người tiêu dùng về thực phẩm sạch ngày càng gia tăng. Nắm bắt xu hướng đó, chị Đỗ Thị Thanh Thúy (xã Hòa Phước, TP. Đà Nẵng) đã khởi nghiệp với sản phẩm ổi hữu cơ, góp phần lan tỏa lối sống xanh và tiêu dùng bền vững

Nông nghiệp hữu cơ ở Quảng Bình: Tiềm năng và thách thức

Nông nghiệp xanh 23/06/2025 08:49

Tỉnh Quảng Bình có nhiều tiềm năng mà thiên nhiên ban tặng để bà con nông dân nơi đây tiến hành sản xuất Nông nghiệp hữu cơ (NNHC), tạo ra những sản phẩm chất lượng và thân thiện với môi trường. Tuy nhiên, khi làm nông nghiệp hữu cơ ở Quảng Bình cũng gặp phải những thách thức khó khăn cả chủ quan và khách quan…

Vịt quay mác Mật và Khâu nhục: Hai món ẩm thực đậm hương vị núi rừng Đông Bắc

Nông nghiệp xanh 22/06/2025 08:29

Lạng Sơn, vùng đất địa đầu Tổ quốc, không chỉ nổi tiếng với những hang động kỳ vĩ, những phiên chợ vùng cao rực rỡ sắc màu mà còn níu chân du khách bởi một nền ẩm thực độc đáo, mang đậm hương vị núi rừng Đông Bắc. Trong số vô vàn món ngon ấy, vịt quay mác mật và khâu nhục nổi lên như một cặp đôi hoàn hảo, một bản hòa tấu hương vị vừa thơm lừng, đậm đà, vừa mềm tan, béo ngậy, gói trọn tinh túy của núi rừng và sự khéo léo của người dân xứ Lạng.

Từ Nhà báo “sống chết” với biển đảo: Đến hành trình đưa rau hữu cơ ra quần đảo Trường Sa

Sản phẩm hữu cơ 21/06/2025 16:51

Lần đầu tiên, những mầm rau hữu cơ đã có mặt trên một số đảo thuộc quần đảo Trường Sa, Khánh Hòa. Đây là kết quả của dự án tự nguyện được thực hiện bởi Viện Nghiên cứu và ứng dụng Nông nghiệp hữu cơ (thuộc VUSTA) kết hợp với Bộ Tư lệnh Hải quân với mong muốn giúp quân dân Trường Sa cải thiện cuộc sống và tạo hệ sinh thái hữu cơ có lợi trên các đảo, góp phần phủ xanh biển đảo quê hương.

XEM THÊM