Giải quyết bất cập an toàn thực phẩm

Hữu cơ và đời sống 15/08/2024 10:23

Hoàng Long

Theo dõi nnhc.vn trên

Bộ Y tế đề xuất sửa đổi Luật an toàn thực phẩm sau hơn một thập kỷ để cập nhật luật pháp, giải quyết bất cập và đảm bảo an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng.

Chỉ có khoảng 30% cơ sở sản xuất thực phẩm nhỏ lẻ đáp ứng đầy đủ các yêu cầu về an toàn thực phẩm - Ảnh minh họa.

Sau hơn một thập kỷ, Bộ Y tế đang đề xuất sửa đổi Luật an toàn thực phẩm để thích ứng với bối cảnh mới. Luật hiện hành, ban hành năm 2010, đã đóng góp tích cực vào việc quản lý an toàn thực phẩm tại Việt Nam, thể hiện qua việc giảm tỷ lệ ngộ độc thực phẩm từ 7,5 ca/100.000 dân năm 2011 xuống còn 3,9 ca/100.000 dân năm 2020. Tuy nhiên, những thay đổi về kinh tế - xã hội và yêu cầu hội nhập quốc tế đòi hỏi luật pháp phải được điều chỉnh.

Một số quy định trong luật hiện hành không còn phù hợp. Quy định về công bố hợp quy và cấp chứng nhận chưa sát với thực tế, đặc biệt là đối với các hộ sản xuất nhỏ lẻ, chiếm tới 80% số cơ sở sản xuất thực phẩm trên cả nước. Luật cũng còn thiếu các quy định về chỉ tiêu an toàn thực phẩm cho thực phẩm có nguồn gốc thực vật, phân cấp trong điều tra ngộ độc thực phẩm, thu hồi giấy tờ liên quan đến công bố sản phẩm, đảm bảo nguồn lực cho công tác an toàn thực phẩm, và tiêu chuẩn cho các sản phẩm truyền thống địa phương.

Ngoài ra, còn có sự không đồng nhất giữa các luật khác nhau về các khái niệm quan trọng, gây khó khăn trong việc thực thi. Một số quy định cũng chưa rõ ràng, như việc giao cho doanh nghiệp tự tổ chức tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm. Thống kê cho thấy, chỉ có khoảng 30% cơ sở sản xuất thực phẩm nhỏ lẻ đáp ứng đầy đủ các yêu cầu về an toàn thực phẩm.

Đề xuất sửa đổi Luật an toàn thực phẩm nhận được sự ủng hộ từ nhiều phía. Các chuyên gia cho rằng, việc cập nhật luật pháp là cần thiết để đảm bảo an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng.

Dự kiến, Luật an toàn thực phẩm sửa đổi sẽ được trình Quốc hội xem xét và thông qua trong thời gian tới. Đây được xem là một bước tiến quan trọng trong việc hoàn thiện hệ thống pháp luật về an toàn thực phẩm, góp phần bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng và thúc đẩy sự phát triển bền vững của ngành thực phẩm Việt Nam, vốn đang đóng góp khoảng 15% GDP cả nước.

Hà Nội tăng cường liên kết vùng, đảm bảo nguồn cung nông sản an toàn

Hà Nội: "Quét" để biết rau sạch

Ớt Việt "nóng" lên tại Đài Loan, "nguội" dần ở EU

Tags:

Bài liên quan

CÁC TIN BÀI KHÁC

Nông sản sạch xứ Nghệ: Tự tin vươn ra thị trường - Nhưng đã đủ sức cạnh tranh?

Hữu cơ và đời sống 03/07/2025 09:52

Trong dòng chảy của nông nghiệp xanh – sạch, Nghệ An đang từng bước khẳng định vị thế với nhiều mô hình sản xuất nông sản an toàn, hữu cơ. Tuy nhiên, hành trình từ vùng nguyên liệu đến bàn ăn của người tiêu dùng vẫn còn nhiều thử thách. Câu hỏi đặt ra là: nông sản sạch xứ Nghệ đã thực sự sẵn sàng để chinh phục thị trường lớn, hay vẫn đang loay hoay trong chính “vườn nhà” mình?

Mã số vùng trồng: “Tấm thẻ căn cước” cho nông sản Nghệ An

Hữu cơ và đời sống 01/07/2025 15:55

Trong một thời gian dài, sản phẩm nông nghiệp Nghệ An chủ yếu tiêu thụ qua các kênh truyền thống, chưa thể hiện rõ thương hiệu và thiếu lợi thế cạnh tranh khi bước vào thị trường hiện đại. Tuy nhiên, bước chuyển mình bắt đầu từ khi các vùng trồng được cấp mã số – một khâu tưởng nhỏ nhưng mang ý nghĩa đột phá về tư duy sản xuất, truy xuất nguồn gốc và phát triển bền vững.

Bánh Đa Kế Bắc Giang - Sức hút từ nguyên liệu đơn sơ

Hữu cơ và đời sống 01/07/2025 15:50

Bắc Giang, một vùng đất trù phú với những cánh đồng lúa xanh mướt và những con sông hiền hòa, không chỉ nổi tiếng với phong cảnh hữu vi mà còn níu chân du khách bởi những món ăn dân dã, mang đậm hương vị quê hương. Trong số đó, Bánh đa Kế là một đặc sản không thể không nhắc đến, đã trở thành niềm tự hào của người dân nơi đây và là món quà ý nghĩa được nhiều du khách lựa chọn khi ghé thăm Bắc Giang.

Những sản phẩm hữu cơ từ cây bèo Nhật Bản

Hữu cơ và đời sống 01/07/2025 08:34

Cây bèo Nhật Bản, hay còn gọi là lục bình (tên khoa học: Eichhornia crassipes), là một loài thực vật thủy sinh nổi tiếng với vẻ đẹp quyến rũ của những bông hoa màu tím nhạt và khả năng sinh trưởng mạnh mẽ đến mức đáng kinh ngạc.

Mật ong Bình Dương - Ngọt ngào hương vị hoa rừng

Hữu cơ và đời sống 28/06/2025 10:43

Xã Bình Dương, huyện Hoà An (Cao Bằng) có diện tích rừng chiếm hơn 70% diện tích đất tự nhiên, đây là một lợi thế để người dân của xã khai thác phát triển nghề nuôi ong lấy mật. Nghề nuôi ong lấy mật đã đem lại cho người dân xã Bình Dương nguồn thu nhập ổn định, cải thiện sinh kế và cơ hội làm giàu bền vững. Ông Hoàng Thanh Cư, Tổ trưởng Tổ hợp tác Mật ong hoa tự nhiên xã Bình Dương khẳng định.

TP Hồ Chí Minh: Du khách từ hơn 30 nước đến tham quan nông trại hữu cơ

Hữu cơ và đời sống 27/06/2025 17:33

Làm nông nghiệp hữu cơ đã giúp một trang trại thu hút nhiều du khách và tạo điều kiện để khách trải nghiệm, hiểu biết về nông nghiệp hữu cơ.

Thực phẩm hữu cơ nhập khẩu: “Hữu cơ ngoại” có thực sự chất lượng?

Hữu cơ và đời sống 27/06/2025 09:42

Ngày nay, không khó để bắt gặp những hình ảnh bắt mắt về “Organic Apples” từ Mỹ, “Organic Milk” từ Úc hay “EU Organic Veggie” tại các kệ siêu thị, cửa hàng cao cấp, và thậm chí trên các nền tảng bán hàng trực tuyến. Nhưng lối “sính ngoại” và tâm lý “đắt sắt ra miếng” có đang thực sự đúng đối với sản phẩm, thực phẩm hữu cơ?

Bánh đa cua Hải Phòng: Hương vị đậm đà của thành phố Cảng

Cẩm nang 24/06/2025 11:35

Hải Phòng không chỉ nổi tiếng với những bãi biển trải dài, những con phố nhộn nhịp mà còn đi vào lòng người bởi một món ăn đặc trưng, mang đậm hương vị của đất cảng: bánh đa cua. Món ăn này không chỉ là một bữa sáng quen thuộc mà còn là biểu tượng ẩm thực, là niềm tự hào của người dân Hải Phòng, khiến bất cứ du khách nào khi ghé thăm cũng muốn được một lần thưởng thức.

Tiếng "xèo xèo" quyến rũ, sắc vàng rộm của bánh Xèo

Hữu cơ và đời sống 18/06/2025 10:48

Trong bức tranh ẩm thực Việt Nam đa dạng và phong phú, bánh xèo nổi lên như một món ăn dân dã mà đầy quyến rũ, với tiếng "xèo xèo" vui tai khi đổ bánh, sắc vàng rộm hấp dẫn và hương thơm nồng nàn lan tỏa khắp không gian. Không chỉ là một món ăn đường phố quen thuộc, bánh xèo còn là hiện thân của sự khéo léo, sáng tạo trong ẩm thực Việt, mang trong mình hương vị đặc trưng của từng vùng miền, gói trọn hồn quê trong từng chiếc bánh giòn tan.

Quảng Bình: Huyện Lệ Thuỷ tăng cường tiêm các loại vắc-xin trên đàn vật nuôi

Hữu cơ và đời sống 13/06/2025 10:03

Lực lượng chức năng tại huyện Lệ Thuỷ, tỉnh Quảng Bình đã phối hợp với bà con chăn nuôi trên địa bàn tăng cường tiêm các loại vắc-xin trên đàn vật nuôi để phòng chống dịch bệnh…

OCOP - Nâng tầm nông sản bản địa, lan tỏa giá trị văn hóa vùng cao

Hữu cơ và đời sống 12/06/2025 09:34

Tỉnh Cao Bằng sau hơn 5 năm triển khai Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP) đã khai thác hiệu quả tiềm năng nhiều sản phẩm nông sản đặc trưng, tiêu biểu của địa phương. Chương trình đã phát huy tốt giá trị nghề truyền thống, tạo việc làm cho hàng nghìn lao động, nâng cao thu nhập, cải thiện sinh kế cho người dân, nhất là đối với người dân tộc thiểu số. Các sản phẩm OCOP mang đậm hương vị bản địa và giá trị bản sắc văn hoá vùng cao đã và đang từng bước có mặt tại các thị trường lớn.

Những phương pháp kéo dài "tuổi thọ" sản phẩm hữu cơ

Hữu cơ và đời sống 04/06/2025 11:16

Trong thời đại mà sức khỏe và môi trường được đặt lên hàng đầu, thực phẩm hữu cơ đã trở thành lựa chọn ưu tiên của nhiều gia đình. Tuy nhiên, không ít người gặp khó khăn trong việc bảo quản các sản phẩm hữu cơ để duy trì độ tươi ngon và giá trị dinh dưỡng của chúng.

XEM THÊM